（写真はイメージ photoAC/かずなり777） これまで番組などで直接取材した経営者のかたの哲学についてまとめたコラム。今回は「いきなり！ステーキ」を運営する株式会社ペッパーフードサービス・一瀬邦夫社長について紹介する。手軽に厚切りステーキを堪能で…

（写真：photoAC）※写真はイメージ これまで番組などで直接取材した経営者のかたの哲学についてまとめたコラム。 誰もが一度はお世話になったことがある宅配ピザ店「ピザーラ」。創業者・淺野秀則会長は1980年代によそいきの食事だったピザを各家庭で気軽に…

（写真：photoAC）※写真はイメージ これまで番組などで直接取材した経営者のかたの哲学についてまとめたコラム。 誰もが一度はお世話になったことがある宅配ピザ店「ピザーラ」。創業者・淺野秀則会長は1980年代によそいきの食事だったピザを各家庭で気軽に…

（写真はイメージ＝iStock/DuncanL） これまで番組などで直接取材した経営者のかたの哲学についてまとめたコラム。 秋山木工は迎賓館、国会議事堂、一流企業などで使われる特注家具を製作している。年商は20億円。創業者であり、代表取締役社長の秋山利輝は…

（写真はイメージ＝iStock/DuncanL） これまで番組などで直接取材した経営者のかたの哲学についてまとめたコラム。 秋山木工は迎賓館、国会議事堂、一流企業などで使われる特注家具を製作している。年商は20億円。創業者であり、代表取締役社長の秋山利輝は…

（写真はイメージ＝iStock/DuncanL） これまで番組などで直接取材した経営者のかたの哲学についてまとめたコラム。 秋山木工は迎賓館、国会議事堂、一流企業などで使われる特注家具を製作している。創業者であり、代表取締役社長の秋山利輝は、重厚感のある…

ラーメン居酒屋「麺ジャラスK」を切り盛りする元プロレスラー・川田利明 （撮影：丸井 乙生） プロレスラー・川田利明がラーメン居酒屋「麺ジャラスK」を経営し、10年目に突入した。現役時代は全日本プロレスで故三沢光晴と名勝負を繰り広げたトップ選手だが…

鋭い眼光は現役時代さながら。プロレスラーからラーメン居酒屋経営に転身した川田利明。（撮影：丸井 乙生） プロレスラー・川田利明がラーメン居酒屋「麺ジャラスK」を経営し、10年目に突入した。現役時代は全日本プロレスで故三沢光晴と名勝負を繰り広げた…

ラーメン居酒屋「麺ジャラスK」を切り盛りする川田利明（撮影・丸井乙生） プロレスラー・川田利明がラーメン居酒屋「麺ジャラスK」を経営し、10年目に突入した。現役時代は全日本プロレスで故三沢光晴と名勝負を繰り広げたトップ選手だが、このラーメン店経…

（写真：iStock）※写真はイメージ これまで番組などで直接取材した経営者のかたの哲学についてまとめたコラム。 日本一の変人経営者。「ココイチ」の愛称で知られる「カレーハウスCoCo壱番屋」を創業した宗次德二は、自身をこう端的に表現する。 孤児院で育…

（写真：iStock）※写真はイメージ これまで番組などで直接取材した経営者のかたの哲学についてまとめたコラム。 日本一の変人経営者。「ココイチ」の愛称で知られる「カレーハウスCoCo壱番屋」を創業した宗次德二は、自身をこう端的に表現する。 孤児院で育…

（写真：iStock ）※写真はイメージ これまで番組などで直接取材した経営者のかたの哲学についてまとめたコラム。 日本一の変人経営者。「ココイチ」の愛称で知られる「カレーハウスCoCo壱番屋」を創業した宗次德二は、自身をこう端的に表現する。孤児院で育…

写真はイメージ＝iStock これまで番組などで直接取材した経営者のかたの哲学についてまとめたコラム。 名代富士そばの創業者である丹道夫会長の経営哲学は、壮絶な人生経験に裏打ちされている。3度の上京失敗から、継父のいじめ、丁稚奉公や南京虫の襲撃、電…

写真はイメージ＝iStock これまで番組などで直接取材した経営者のかたの哲学についてまとめたコラム。 名代富士そばの創業者である丹道夫会長の経営哲学は、壮絶な人生経験に裏打ちされている。3度の上京失敗から、継父のいじめ、丁稚奉公や南京虫の襲撃、電…

（写真：photoAC）※写真はイメージ これまで番組などで直接取材した経営者のかたの哲学についてまとめたコラム。 名代富士そばの創業者である丹道夫会長の経営哲学は、壮絶な人生経験に裏打ちされている。 3度の上京失敗から、継父のいじめ、丁稚奉公や南京…